Հնարավոր է ոչ միայն տարբերել տարբեր սեխերը, ինչպիսիք են ձմերուկը և մեղրածաղիկ սեխը: Թվացյալ միշտ նույն ձմերուկները նույնպես լինում են տարբեր տեսակների։
Ձմերուկի ի՞նչ տեսակներ կան
Ձմերուկի երկու ամենատարածված աճեցվող սորտերն են՝ փոքր Sugar Baby-ը՝ 3-5 կգ քաշով, մուգ կանաչ կեղևով և մուգ կարմիր, քաղցր մարմնով, և ավելի մեծ Crimson Sweet-ը՝ 8-15 կգ քաշով, գծավոր: կեղև և ունի նաև քաղցր, կարմիր միջուկ:
Ձմերուկի ծագումը
Իր վայրի տեսքով ձմերուկն իրականում գալիս է Աֆրիկայից և բուսաբանորեն կոչվում է Citrullus lanatus: Բույսն այժմ լայնորեն տնկվում է աշխարհի տաք շրջաններում և այժմ հանդիպում է ավելի քան 150 ենթատեսակների մեջ: Ձմերուկի վայրի ձևը սովորաբար կոչվում է Ցամմա սեխ և այսօր էլ աճեցվում է Կենտրոնական Աֆրիկայի որոշ մասերում: Ձմերուկի գյուղատնտեսական մշակության համար այսօր կարևորագույն աճեցվող տարածքներն են՝.
- Չինաստան
- Թուրքիա
- Իրան
- Եգիպտոս
- ԱՄՆ
- Մեքսիկա
Բարձր տրանսպորտային քաշի և վաճառքի համեմատաբար ցածր գնի պատճառով Կենտրոնական Եվրոպայում մայիսից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում վաճառվող նմուշները սովորաբար գալիս են այնպիսի երկրներից, ինչպիսիք են Իսպանիան, Հունգարիան և Թուրքիան:
The Sugar Baby բազմազանություն
Ամբողջ աշխարհում աճեցված ձմերուկի մի քանի տեսակներից սովորաբար միայն երկուսն են առևտրային շուկայում:Դրանցից մեկը ավելի փոքր Sugar Baby-ն է, որի պտուղները սովորաբար ունեն առավելագույն քաշը մոտ երեքից հինգ կիլոգրամ: Դրանք գրեթե կլոր գույնի են և շրջապատված են մուգ կանաչ գույնի պատյանով։ Երբ լիովին հասունանում է, Sugar Baby-ի մարմինը մուգ կարմիր է և ունի անուշաբույր, քաղցր համ: Sugar Baby-ը շատ սիրված է սպառողների կողմից, հատկապես իր փոքր չափերի պատճառով, քանի որ այս սեխը թարմ ուտելիս կարելի է համեմատաբար արագ օգտագործել՝ վերացնելով պահպանման խնդիրը։
Կրիմսոն Քաղցր ձմերուկի տեսականի
Համաշխարհային շուկայում ձմերուկի երկրորդ կարևոր տեսակը, այսպես կոչված, Crimson Sweet-ն է։ Հավատարիմ լինելով իր անվանը՝ այս մեկը նույնպես ունի հաճելի քաղցր բուրմունք, բայց տալիս է զգալիորեն ավելի մեծ մրգեր, քան Sugar Baby-ը: Crimson Sweet սորտի պտուղները հաճախ կշռում են 8-ից 15 կիլոգրամ և ունեն գլանափաթեթի կլորացված ձև: Մարմինը գունավորվում է կարմիրից մինչև գինու կարմիր, մինչդեռ կեղևն ունի մուգ կանաչ և բաց կանաչ գծեր:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Ձմերուկի տարածված տեսակներից Sugar Baby-ն այս երկրում առավել տարածված տեսակն է, քանի որ նրա բավականին փոքր պտուղները կարող են ավելի հեշտությամբ հասունանալ մինչև աշուն:
