Ինչպես մրգերի և բանջարեղենի շատ տեսակներ, այնպես էլ ուտելի սնկերը, ինչպիսիք են շամպինիոնները, այժմ խանութներում հասանելի են ամբողջ տարվա ընթացքում: Մյուս կողմից, շանթերելները հասանելի են միայն սահմանափակ սեզոնում, քանի որ դրանք դեռ չեն աճեցվել կոմերցիոն ճանապարհով և, հետևաբար, կարող են հավաքվել միայն բնության մեջ:
Ե՞րբ է շանթերելների սեզոնը
Շանթերելների սեզոնը սովորաբար սկսվում է հունիսի կեսերից և տևում մինչև սեպտեմբեր: Հավաքման լավագույն ժամանակը տաք, խոնավ եղանակին է, հատկապես ամպրոպից հետո:Համեղ սունկը կարող եք գտնել նոսր անտառներում և եղևնիների, եղևնիների, հաճարենու և սոճիների մոտ։
Եղանակի ազդեցիկ գործոնը
Ինչպես բոլոր սնկերը, շանթերելների տեսքը մեծապես կախված է տվյալ տարածաշրջանի եղանակից: Սա նշանակում է, որ ոսկեգույն դեղին մրգային մարմինները ուժեղ են աճում, հատկապես տաք և խոնավ եղանակին և անձրևոտ օրերից հետո: Կախված եղանակային ժամանակահատվածում ջերմաստիճանի կառուցվածքից, հավաքման հնարավոր սեզոնը կարող է առաջ կամ հետ տեղափոխվել մոտ չորսից վեց շաբաթով:
Ամռանը և աշնանը գտեք շանթերներ
Շանթերելները, որոնք նաև հայտնի են որպես ձվի սպունգեր, սովորաբար կարելի է հանդիպել նոսր անտառներում հունիսի կեսերից: Այնուամենայնիվ, ջերմասեր սնկերը կարող են տեսանելի դառնալ մամռոտ մակերեսների վրա արդեն մայիսի վերջին՝ տաք, խոնավ գարնանից հետո: Վաղ նմուշների համը սովորաբար համեմատելի չէ ամառվա կեսին և աշնանը ավելի ուշ ժամանումների հետ:
Հավաքածուներ շոգ ամպրոպային օրերից հետո
Շատ համեղ շանթերի ամենահաջող գտածոները սովորաբար կարելի է պատրաստել հուլիսից սեպտեմբեր: Այնուհետև անտառի ոսկին տաք, խոնավ ամպրոպից հետո շատ կարճ ժամանակում դուրս է թռչում գետնից: Քանի որ շանթերելների սեզոնը ձգվում է մինչև աշուն, դրանք շատ տարածված են տարածաշրջանում որպես խաղային ուտեստների ուղեկցում:
Փնտրեք գիտակցված և հաջողությամբ լցրեք զամբյուղը
Ավելի մեծ քանակությամբ շանթեր գտնելու համար պետք է տեղյակ լինել այս տեսակի սնկերի աճեցման հատուկ պայմաններին։ Քանի որ շանթերելները ապրում են տարբեր ծառատեսակների հետ սիմբիոզում, դրանք սովորաբար հանդիպում են միայն հետևյալ ծառատեսակների արմատների մոտ.
- Սպռուս
- եղեւնի
- Ընդհանուր հաճարեն
- Pine
Հետևաբար, կարելի է կասկածել շանթերելների լայն պոպուլյացիաներին, հատկապես անտառային տարածքներում, որտեղ երկրի մակերևույթի վրա կան այս ծառատեսակների հարթ արմատային ընդարձակումներ: Այստեղ երբեմն նույնիսկ կարելի է բացահայտել վհուկների շրջանակը, որը պատրաստված է շանթերից։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Սկսնակները երբեք չպետք է հույսը դնեն միայն սնկի գրքի վրա՝ ուտելի սունկ հայտնաբերելիս: Փոխարենը, եթե վստահ չեք, խորհուրդ հարցրեք փորձառու սնկով հավաքողներին: Խաբուսիկ նման տեսք ունեցող կեղծ շանթերելը կարող է ստամոքսի և աղիների հետ կապված խնդիրներ առաջացնել, եթե այն օգտագործվի նույնիսկ եփած վիճակում:
